Ideal para celíacos y personas con intolerancias a los cereales tradicionales.
La proteína de la harina de amaranto se considera de alta calidad gracias a su rico contenido de los aminoácidos lisina y metionina. Tiene también poca grasa y no contiene gluten.
Esta alternativa a la harina de trigo también es rica en ácidos grasos e incluye tocotrienol, una forma potente de vitamina E. Contiene aproximadamente cinco veces más hierro y tres veces más fibra que la harina de trigo y es rica en otros micronutrientes, como potasio, fósforo y vitaminas A y C.
Es ideal para espesar salsas o para rebozar.
ORIGEN: México
CERTIFICACIÓN: KOSHER
** Este producto NO es reconocido como alérgeno Sin embargo, se procesa en instalaciones que manejan nueces de árbol y granos con gluten. **
– CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO – EL CONSUMO DE ÉSTE PRODUCTO ES RESPONSABILIDAD DE QUIEN LO USA Y/O RECOMIENDA –
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